Wer versteht, wie Geschmackspräferenzen entstehen und wie sie sich im Leben verändern oder was sie beeinflusst, kann auch die eigenen Ernährungsgewohnheiten ändern. Die Ernährungswissenschaftlerin unternimmt einen Streifzug durch die verschiedenen Formen der Ernährung, liefert Erklärungsmodelle für individuelle Vorlieben und zeigt, warum Lebensmittel auch Trends unterworfen sind.